| 公開(公告)號 | CN1150316C |
| 公開(公告)日 | 2004.05.19 |
| 申請(專利)號 | CN99105415.6 |
| 申請日期 | 1999.04.06 |
| 專利名稱 | 由煙曲霉產(chǎn)生的一種新的幾丁質(zhì)酶及其分離純化方法 |
| 主分類號 | C12N9/00 |
| 分類號 | C12N9/00;C12N9/24 |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | |
| 申請(專利權(quán))人 | 中國科學院微生物研究所 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 金城;夏國慶;李玉德;賈新成 |
| 地址 | 100080 北京市中關(guān)村北一條13號 |
| 頒證日 | 2004.05.19 |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 中科專利商標代理有限責任公司 |
| 代理人 | 姜兆元 |
| 國省代碼 | 北京;11 |
| 主權(quán)項 | 一種產(chǎn)生具有內(nèi)切、外切和轉(zhuǎn)糖基活性的幾丁質(zhì)酶的煙曲霉Aspergillus fumigatus YJ-407 CGMCC NO.0386。 |
| 摘要 | 本發(fā)明得到一株Aspergillus fumigatus YJ-407，分離純化了新幾丁質(zhì)酶，命名為chiM。它的分子量為46KDa，等電點pH5.6，N-末端氨基酸序列為：A-S-S-G-Y-R-S-V-V-Y-F-V。該酶在pH4.0-7.0的范圍內(nèi)穩(wěn)定，其中pH為5.0時最穩(wěn)定；最適反應(yīng)溫度為60℃；Fe2+，Zn2+，Mn2+，Ag+，Pb2+，Hg2+強烈抑制酶活。該酶對6-O-羥乙烷基幾丁質(zhì)和脫乙酰幾丁質(zhì)(80％deacylated)的水解能力高于對幾丁質(zhì)粉和膠體幾丁質(zhì)，可將幾丁質(zhì)水解為幾丁二糖和幾丁三糖，具有外切和內(nèi)切酶活性，此外，還有顯著的轉(zhuǎn)糖基活性，可將幾丁二糖轉(zhuǎn)到幾丁三糖上形成幾丁五糖。該性質(zhì)可用于生物活性幾丁寡糖的酶促制備。 |
| 國際公布 |
