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多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的薯蕷皂素提取方法

公開(公告)號(hào) CN1528913A  
公開(公告)日 2004.09.15  
申請(qǐng)(專利)號(hào) CN200310111250.4  
申請(qǐng)日期 2003.10.20  
專利名稱 多酶法預(yù)水解黃聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的薯蕷皂素提取方法  
主分類號(hào) C12P33/20  
分類號(hào) C12P33/20;C12P19/14;C07J71/00  
分案原申請(qǐng)?zhí)?  
優(yōu)先權(quán)  
申請(qǐng)(專利權(quán))人 武漢泰古投資有限公司  
發(fā)明(設(shè)計(jì))人 李華才;徐曉東;郭永龍;張金安  
地址 430070湖北省武漢市武昌武珞路586號(hào)江天大廈19層  
頒證日  
國(guó)際申請(qǐng)  
進(jìn)入國(guó)家日期  
專利代理機(jī)構(gòu) 湖北武漢永嘉專利代理有限公司  
代理人 張安國(guó)  
國(guó)省代碼 湖北;42  
主權(quán)項(xiàng) 一種多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的皂素提取方法,其特征是步驟為:1)黃姜水洗粉碎:黃姜經(jīng)水洗去泥砂,粉碎,磨成漿料,漿料中含固量15-30%(質(zhì)量);2)在步驟1得到的漿料中加入α淀粉酶(E.C.3.2.1)液化,得液化液;3)在步驟2得到的液化液中加入糖化酶(E.C.3.2.3)糖化,得到糖化物料;4)將步驟3得到的糖化物料,先經(jīng)離心分離,得濾餅和淀粉糖溶液,其淀粉糖溶液用截留分子量為1000-10000daltons孔徑的超濾膜或100-200nm的微濾膜分離得到凈淀粉糖溶液,截留濾渣混入離心濾餅中得糖渣;5)將步驟4得到的糖渣水解:糖渣中按0.6-3N的濃度加入鹽酸或硫酸,在0.05-0.12MPa(表壓)和100-115℃的條件下水解2-6小時(shí),水解物經(jīng)過(guò)濾、水洗、干燥、溶劑汽油或石油醚抽提得皂素產(chǎn)品。  
摘要 本發(fā)明提供一種多酶法預(yù)水解黃姜聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的皂素提取方法。該方法是先將黃姜洗凈,磨成漿料,然后加入α淀粉酶液化,再加入糖化酶糖化,然后升溫滅活,接著糖化物料經(jīng)離心分離,得濾餅和淀粉糖溶液,糖溶液用截留分子量為1000-10000daltons孔徑的超濾膜或100-200nm的微濾膜分離得到淀粉糖溶液,濾渣混入離心濾餅中得糖渣,糖渣加入鹽酸或硫酸水解,水解物經(jīng)過(guò)濾、水洗、干燥、溶劑抽提得皂素產(chǎn)品。本發(fā)明在酸解前,采用了多酶法淀粉水解制糖和膜分離技術(shù),減少了酸解物總量,皂甙水解更充分,皂素收率高,廢水量小,化學(xué)耗量低。本法也可用于穿地龍水解聯(lián)產(chǎn)淀粉糖的薯蕷皂素提取。  
國(guó)際公布  
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