公開(公告)號(hào)
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CN1685050A
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公開(公告)日
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2005.10.19
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申請(qǐng)(專利)號(hào)
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CN03823199.9
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申請(qǐng)日期
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2003.09.22
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專利名稱
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生產(chǎn)維生素C的方法
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主分類號(hào)
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C12P17/04
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分類號(hào)
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C12P17/04;C12N9/04
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分案原申請(qǐng)?zhí)? |
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優(yōu)先權(quán)
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2002.9.27 EP 02021624.8
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申請(qǐng)(專利權(quán))人
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帝斯曼知識(shí)產(chǎn)權(quán)資產(chǎn)管理有限公司
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發(fā)明(設(shè)計(jì))人
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星野達(dá)雄;宮崎太郎;杉澤輝秀
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地址
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荷蘭海爾倫
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頒證日
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國際申請(qǐng)
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PCT/EP2003/010495 2003.9.22
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進(jìn)入國家日期
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2005.03.28
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專利代理機(jī)構(gòu)
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北京東方億思知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限責(zé)任公司
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代理人
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肖善強(qiáng)
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國省代碼
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荷蘭;NL
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主權(quán)項(xiàng)
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一種用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的方法,所述方法包括:在存在電子受體的情況下,將L-山梨糖酮與經(jīng)過純化的L-山梨糖酮脫氫酶相接觸,以及從反應(yīng)混合物中分離出得到的維生素C,所述L-山梨糖酮脫氫酶具有如下物理化學(xué)屬性:(a)分子量:150,000±6,000Da或230,000±9,000Da(由2或3個(gè)同源亞基組成,每個(gè)亞基具有75,000±3,000Da的分子量);(b)底物特異性:對(duì)醛類化合物有活性;(c)輔助因子:吡咯喹啉醌和血紅素c;(d)最優(yōu)pH:用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的最優(yōu)pH為6.4至8.2之間;(e)抑制劑:Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+、Zn2+、一碘乙酸和乙二胺四乙酸。
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摘要
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本發(fā)明涉及用分離自Gluconobacter oxydans DSM 4025(FERM BP-3812)的醛脫氫酶從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的方法,所述醛脫氫酶具有如下物理化學(xué)屬性:(a)分子量為150,000±6,000Da或230,000±9,000Da(由2或3個(gè)同源亞基組成,每個(gè)亞基具有75,000±3,000Da的分子量);(b)對(duì)醛類化合物有底物特異性活性;(c)輔助因子是吡咯喹啉醌和血紅素c;(d)用于從L-山梨糖酮生產(chǎn)維生素C的最優(yōu)pH為6.4至8.2之間;和(e)Co2+、Cu2+、Fe2+、Ni2+、Zn2+、一碘乙酸和乙二胺四乙酸是其抑制劑。所述方法在存在電子受體的情況下進(jìn)行,維生素C從反應(yīng)混合物中分離出來。
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國際公布
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WO2004/029269 英 2004.4.8
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