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雞組織-維生素E的含量測定方法-HPLC

  
方法名稱:
  雞組織-維生素E的含量測定-HPLC
應(yīng)用范圍:
  用于雞組織維生素E的含量測定
方法原理:
 本品細粉加70%乙醇超聲提取,經(jīng)液相色譜分離,在254nm處測定峰面積,外標法計算含量
儀器設(shè)備及實驗條件:
 

儀器設(shè)備  Waters公司的高效液相色譜儀,510 型輸液泵, 410型紫外吸收檢測器

色譜條件  分離系統(tǒng)采用內(nèi)徑100mm×8mm內(nèi)徑的徑向加壓柱系統(tǒng), 柱填料為10um粒徑的C18硅膠鍵合固定相。檢測波長:254nm;流動相為甲醇:二氯甲烷—100:10(V:V),流量:0.9ml/min,進樣2~5ul。
試樣制備:
 

對照品溶液的制備 

供試品溶液的制備  將市售活公雞宰殺后, 控5min血, 立即取雞全血、心、肝、腸(上1/3部分)、雞胸、腿和翅肉約7g左右。內(nèi)臟用去離子水洗去血及雜物切成碎塊, 立即放入反應(yīng)管中。在各反應(yīng)管中分別加入13ml無水乙醉、5ml重蒸水及0.25g抗壞血酸, 振蕩后置暗處20min。再加4ml50%入氫化鉀溶液, 混勻后, 將該密封樣品管置于30℃水浴中過夜。再在50℃ 水浴中加熱2h。冷至室溫, 然后用30ml50%的乙醇溶液將試管中樣品洗入分液漏斗中, 用20ml正己烷萃取3次, 用重蒸水將上述正己烷層洗至中性,。50℃ 下減壓燕干。殘渣用1ml氯仿溶解, 并用0.45μl有機膜過濾,
操作步驟:
  在選定的色譜條件下,分別吸取對照品和供試品溶液各10μl進樣,測定峰面積值,按外標法計算含量
附件:
  點擊下載 (解壓密碼:quanxiangyun.cn)
備注:
 
參考文獻:
  周昕,趙志超. 高效液相色譜法測定雞組織中的維生素E. 食品科學(xué). 1997,18(2):52~53
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